Статья содержит два проверенных рецепта кремов для тортов, которые подходят для обтягивания мастикой. Один из них - ганаш, который можно сделать из трех сортов шоколада, а другой - масляный крем на белках, который хорошо переносит красители и подходит для украшения тортов различными фигурками и цветами из мастики.